Nei it drinken fan tefolle "grutte wyn" mei djippe kleur, fol en fol-bodied, soms wolle wy fine in touch fan koelens dat kin waskje de smaak knoppen, dus winen út kâlde streken komme yn it spul.
Dizze winen binne faak heech yn acidens en verfrissend.Se meie net jouwe jo in "gefoel fan werberte" lykas ferljochting, mar se sille grif ferfarskje dy.Dit is in magysk wapen foar winen yn kâlde regio's dy't noait út styl geane.
Learje oer dizze 10 kâldste wynregio's en jo sille mear wynstilen ûntdekke.
1. Uwe Valley, Dútslân 13,8°C
De Ruwerdelling leit yn de Moezelregio fan Dútslân.It is it kâldste wyngebiet yn 'e wrâld.Troch it gebrek oan boskbeskerming is de Ruwerdal kâlder as oare dielen fan de Moezel.
De rivier de Uva is sa'n 40 kilometer lang, en de hellingen oan beide kanten binne ferdield mei smelle en steile wynbergen "Moselle-styl".De tunen binne bedekt mei Devonian leisteen en âlde kalkstien, dy't lokale winen in spesjale smaak jouwe.Gefoel foar struktuer.
Riesling is hjir de wichtichste fariant, mar der binne ek Miller-Tugau en it minder populêre ferskaat Aibling.As jo op syk binne nei in niche, boutique Riesling, wiene de Riesling-winen fan 'e Uva-delling eartiids de woede.
2. Ingelân 14.1℃
De Britten dy't graach wyn drinke hawwe de priuwe tige yngeand bestudearre, mar se binne nijkommers foar it meitsjen fan wyn.De earste kommersjele wyngerd yn it moderne Ingelân waard net offisjeel berne yn Hampshire oant 1952.
De heechste breedtegraad yn Ingelân is 51° noarderbreedte, en it klimaat is tige kâld.Pinot Noir, Chardonnay, Blanche en Bacchus wurde beplante mei druven foar mousserende wyn.
Der is in geroft west dat de Britten sjampanje útfûnen.Hoewol d'r gjin manier is om it te ferifiearjen, is de Britske mousserende wyn yndie bûtengewoan, en de winen fan hege kwaliteit binne te fergelykjen mei champagne.
3. Tasmaanje, Austraalje 14,4°C
Tasmaanje is ien fan 'e coolste wynregio's op ierde.It is lykwols in faak oersjoen produsearjend gebiet yn it wrâldwynryk, dat wat te krijen hat mei syn min bekende geografyske lokaasje.
Tasmaanje sels is in regionale GI (Geographical Indication, geografyske oantsjutting), mar gjin produksje gebiet op it eilân is erkend troch de yndustry foar.
Tasmaanje waard bekend by minsken yn 'e wynyndustry fanwegen syn ferskate terroir-omstannichheden.Mei de trochgeande ferbettering fan wynproduksje en kwaliteit yn 'e regio hat Tasmaanje hieltyd mear omtinken krigen.
It lân groeit benammen Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc, dy't brûkt wurde foar it brouwen fan mousserende wyn en stille wyn.Under harren is Pinot Noir wyn ferneamd om syn treflike frisheid en lange neismaak.
De ferneamde wynkritikus Jesse Robinson wie ferrast troch twa dingen doe't er dit plak besocht yn 2012. Ien wie dat der mar 1.500 hektare wynbergen yn Tasmaanje wiene;De kosten fan yrrigaasje meitsje de wynprizen fan Tasmaanje wat heger as oare Australyske regio's.
4. Frânsk Champagne 14,7 ℃
Sûnt Champagne is hast de noardlikste wyngerd fan Europa, it klimaat is kâld en it is dreech foar de druven te berikken perfekte rypheid, sadat de algemiene wyn styl is verfrissend, hege soer en leech alkoholgehalte.Tagelyk behâldt it in delikat aroma.
De regio Champagne leit yn it noardeasten fan Parys en is de noardlikste wyngert fan Frankryk.De trije bekendste produsearjende gebieten yn 'e Champagne-regio binne de Marnedal, it Reimsberchtme en de Côtes de Blancs.Der binne twa mienskippen yn it suden, Sezanne en Aube, mar se binne net sa ferneamd as de earste trije.
Under harren is Chardonnay de meast oanplante yn 'e Côte Blanc en Côte de Sezana, en de styl fan' e klear wyn is prachtich en fruitich.Dy lêste is rûn en ryp, wylst de Marnedal benammen oanplant is mei Pinot Meunier, dy't lichem en frucht oan 'e blend taheakje kin.
5. Krems Valley, Eastenryk 14,7°C
It Kremstal leit yn in boskgebiet en hat in kâld klimaat beynfloede troch koele en fochtige noardewyn.Dizze delling mei 2.368 hektare wynbergen is ferdield yn 3 ferskillende regio's: de Kremsdelling mei rotsige grûn en de âlde stêd Krems, de stêd Stein yn it westen fan it produksjegebiet fan Wachau, en it lytse stedsje lâns de súdlike igge fan de Donau.wyn doarp.
Grüner Veltliner, de wichtichste fariant yn 'e Krems-delling, groeit goed op fruchtbere lössterrassen en steile heuvels.In protte ferneamde oarsprong produsearje in ferskaat oan unike stilen fan wyn.Noble Riesling, de op ien nei grutste ferskaat yn DAC yn 'e Krems Valley, fertsjintwurdiget ferskate smaken út ferskate regio's.
Grüner Veltliner is libbendich, pittich, mar elegant en delikat;Riesling is mineral-laden en verfrissend.
Post tiid: Mar-17-2023