Hieltyd mear gesinnen kieze reade wyn as in alkoholistysk drank yn har deistich libben.Eins komt dit ek omdat reade wyn in hege fiedingswearde hat en minder skealik is foar it minsklik lichem.In protte reade winen op 'e merk binne lykwols min of mear problematysk, wêrtroch't konsuminten yn' e betizing binne.Hjoed sille wyn en wyn jo leare hoe't jo de kwaliteit fan reade wyn kinne ûnderskiede.
De wichtichste komponinten yn reade wyn binne mineralen en tanninen.Hoewol it oanpart fan dizze stoffen yn reade wyn net heech is, binne se wichtige faktoaren dy't de kwaliteit fan reade wyn beynfloedzje.Reade wyn fan hege kwaliteit kin in relatyf noflike lykwicht fan smaak presintearje, en minsken in einleaze smaakûnderfining jaan.
Om de kwaliteit fan 'e reade wyn te sjen, kinne jo in stikje wyt húskepapier nimme, wat reade wyn op it wite húskepapier skine, en dan de feroaring yn 'e kleur fan 'e reade wyn observearje.As de gegoten reade wyn net yn kleur ferdwynt en de kleurferdieling relatyf gelyk is, is de wyn in bettere reade wyn.As de reade wyn dy't gegoten wurdt fluch ôfskiedt en de kleurferdieling ûnjildich is, kin de kwaliteit fan 'e reade wyn net sa goed wêze.
Nei it iepenjen fan 'e wyn, rûke de kork fan' e wyn om te sjen oft der in muffe geur is foardat jo de wyn priuwe.
Earst fan alles, de wyn is rot, mei rûge tannins en dreech te slikken.Yn in oar gefal is it oanwêzich yn relatyf jonge winen wêr't de tanninen net lang genôch oksidearre binne om te verzachten.As de wyn lykwols benammen astringent is, wiist it gewoanlik allinich op minne wynkwaliteit en minne tanninebehandeling.
Post tiid: Aug-05-2022